L'Istat ha pubblicato di recente, sul suo sito web, il volume “Agricoltura e ambiente”, che raccoglie i dati dell'indagine 2007 sulla struttura e le produzione delle aziende agricole in Italia, con particolare riferimento ad alcuni fenomeni di interesse agro-ambientale.

«L’estensione delle superfici coltivate, la tipologia di coltura e la modalità con cui la produzione agricola viene realizzata possono essere causa di pressioni sull’ambiente», si legge nel volume. «Nell’annata agraria 2006-2007 risulta che la superficie agricola utilizzata (Sau) [in Italia] è pari a 12,7 milioni di ettari, comprensiva di seminativi (7,0 milioni di ettari), coltivazioni permanenti (2,3 milioni di ettari) e prati permanenti e pascoli (3,4 milioni di ettari)».

«Dal 1990 al 2007 la Sau passa da quasi 15 milioni ai 12,7 milioni di ettari del 2007», evidenzia inoltre lo studio. «Rispetto alla precedente annata», puntualizzano tuttavia i curatori dell'indagine, «si osserva nell’ultima annata disponibile un rallentamento della contrazione di terreno agricolo: la Sau complessiva mostra un lieve incremento, dovuto principalmente al contributo delle coltivazioni permanenti e, in parte più ridotta, delle superfici a prato-pascolo».

La Campania si conferma la terza regione d'Italia per numero di aziende agricole, dopo Puglia e Sicilia, seppure con una diminuzione del 3.3% nel numero di aziende, rispetto al 2005. Per quanto riguarda la superficie agricola utilizzata, la Campania, con 562mila ettari, è superata, nell'ordine, da Sicilia, Puglia, Sardegna, Emilia-Romagna, Piemonte, Lombardia, Veneto, Toscana e Lazio. Rispetto al 2005, la superficie agricola utilizzata è calata dello 0,1% in Campania, risultando sostanzialmente stabile. Liguria a parte, la Campania è la regione italiana dove minore è la dimensione media delle aziende agricole, in termini di superficie agricola utilizzata: appena 3,7 ettari, rispetto a una media nazionale che è di 7,6 ettari e a un “primato” valdostano di 17,6 ettari, in media, per azienda.

«L'agricoltura», si legge nella premessa del volume, curato da Luca Salvati e Simona Ramberti, «rappresenta un'attività economica particolarmente rilevante nella gestione delle risorse naturali, in quanto praticata su larga parte del territorio nazionale». Dall'anno scorso, all’indirizzo agri.istat.it, l’Istituto nazionale di statistica ha reso disponibile on-line il nuovo sistema informativo per la diffusione delle statistiche su agricoltura e zootecnia. 

Istat, Agricoltura e ambiente. Indagine 2007 sulla struttura e la produzione delle aziende agricole in Italia (pubblicato nel 2010)

agri.istat.it Sistema informativo delle statistiche su agricoltura e zootecnia (on-line dal 2009)

Questa sezione del sito istituzionale Arpac contiene articoli di divulgazione e sensibilizzazione. Per i documenti ufficiali di Arpac, si rimanda alle apposite sezioni del sito. 

(pubblicato il 20 maggio 2010 - a cura del Servizio Comunicazione Arpac)